Рейтинг@Mail.ru

Тег - баклажаны

RSS записей - RSS комментариев

вторник, апреля 5 2016

Запеканка по гречески

musaca-legume-cascaval.jpg

musaca-legume-cascaval.jpg

  • баклажаны 800 гр.
  • лук 2 шт.
  • рубленое мясо 500 гр.
  • помидоры 4 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • растительное масло 60 мл.
  • зелень петрушки 50 гр.
  • сливочное масло 40 гр.
  • мука 30 гр.
  • молоко 300 мл.
  • соль
  • тертый сыр 1 ст. ложка
  • яйцо 2 шт.
  • черный молотый перец

Читать дальше

вторник, августа 18 2015

Баклажанная запеканка

98705115ea7ffb3109b68211987229ee_b.jpg

98705115ea7ffb3109b68211987229ee_b.jpg

  • небольшие баклажаны 6 шт.
  • мясной фарш 700 гр.
  • лук 3 шт.
  • сыр 50 гр.
  • томатный сок с мякотью 2 стакана ( можно заменить протертыми помидорами)
  • молоко 3/4 стакана
  • яйцо 3 шт.
  • сливочное масло
  • соль, перец
  • укроп, петрушка

Читать дальше

воскресенье, августа 16 2015

Баклажаны с грецкими орехами

38_cr.jpg

38_cr.jpg

  • баклажан 1 шт.
  • молотые грецкие орехи 0,5 стакана
  • зелень
  • соль, перец
  • долька чеснока
  • майонез

Читать дальше

четверг, июля 30 2015

Лечо из баклажанов

konservatsiya-lecho-zima-zakatki-retsept-2.jpg

konservatsiya-lecho-zima-zakatki-retsept-2.jpg

  • баклажаны 2,5 кг.
  • болгарский перец 1 кг.
  • растительное масло 0,5 л.
  • чеснок 2 крупные головки
  • томатный сок 3 л.
  • 6% уксус 100 гр.
  • перец горький по вкусу и по желанию
  • петрушка, укроп
  • соль 1 ст. ложка
  • сахар 0,5 стакана

Читать дальше

четверг, июля 9 2015

Салат из баклажанов

77403758_large_2305266_LGIM1926_640x480.jpg

77403758_large_2305266_LGIM1926_640x480.jpg

  • баклажаны 3 кг.
  • фасоль 700 граммовая банка
  • лук 1 кг.
  • чеснок 300 гр.
  • болгарский перец красный 5 шт.
  • горький перец по вкусу
  • зелень по вкусу
  • соль 2 ст. ложки
  • уксус 1/3 стакана
  • растительное масло 1/2 стакана

Читать дальше

четверг, февраля 26 2015

Баклажановые рулетики

Баклажан почистить,   нарезать тонкими пластинками,  положить в соленую воду на 30 минут. Тем временем приготовить начинку. Болгарский перец, головку репчатого лука, крупный помидор нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле примерно минут сорок. Минут десять на сильном огне, а затем  […]

Читать дальше