Капусту мелко нашинковать и протушить в небольшом количестве воды до мягкости.
Лук очистить, мелко нарезать. Грибы нарезать пластинами и обжарить вместе с луком на растительном масле.
Яйца взбить со сливками, добавить манку, перемешать. Сыр натереть на крупной терке.
Соединить капусту с луком и грибами, добавить яичную смесь и тертый сыр, тщательно перемешать.
Получившуюся массу выложить в форму для запекания и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.