Размягченный маргарин взбить с сахаром. Не прекращая взбивать, добавить яйцо, кефир либо йогурт, мед.
Затем добавить в полученную массу овсяные хлопья и муку с содой, перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпекания и выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать на стол.