Куриные голени вымыть и выложить в сотейник.
Лук и чеснок очистить, измельчить.
С половины апельсина снять цедру. Отжать сок из половины апельсина.
Лук и чеснок обжарить в сковороде на растительном масле 2 - 3 минуты. Добавить в сковороду мед, отжатый апельсиновый сок, соевый соус и тщательно перемешивать, пока не растает мед. Добавить цедру, перемешать. Получившейся глазурью полить голени в сотейнике.
Поставить сотейник в духовку и запекать куски курицы в разогретой до 180 - 200 градусов духовке в течение 40 - 45 минут.