Тыкву натереть на мелкой терке или измельчить блендером в пюре.
Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко и муку, размешать, чтобы не было комочков.
Соединить обе массы, перемешать. Из этой массы на раскаленной сковороде выпечь тонкие лепешки.
Подавать тыквенные лепешки с медом.