Свинину нарезать на кусочки, посолить, поперчить и отбить.
Обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Огурец нарезать мелкими кубиками, лук нарезать кольцами, болгарский перец нарезать тонкими полосками.
Все овощи добавить к мясу.
Соус: соединить 1 стакан молока, 5 яиц, сметану, измельченный чеснок, орехи, порубленную зелень, посолить, поперчить и перемешать.
В форму положить мясо, огурец, лук, сладкий перец, залить соусом.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.