Яйца взбить вилкой с солью и сахаром.
Добавить натертый сыр и перемешать.
Добавить мелко нарезанную зелень, кефир, натертую на терке ветчину, перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в сырно-кефирную массу, все хорошо перемешать. Заполнить формочки получившимся тестом на 2/3 и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно тридцать минут. Подавать горячими с кофе.