Куриные бедра помыть, посолить, поперчить, уложить в глубокую сковороду.
Туда же влить бутылку пива (сорт пива не имеет значения).
Сковороду крышкой не накрывать.
Поставить в духовку, разогретую до 170 градусов.
Когда одна сторона бедрышек порозовеет - переверните и поливайте периодически с помощью столовой ложки образовавшимся бульоном.
Постепенно курица покроется красивой золотистой корочкой.
К столу курицу в пиве можно подавать с отварным картофелем.
Украсить зеленью и ломтиками соленых огурчиков.