В кефир положить стакан сахара, перемешать, добавить манку и соду, гашенную яблочным уксусом.
Все хорошо перемешать.
Форму смазать жиром, вылить половину теста.
Выложить нарезанные кружочками бананы.
Залить оставшимся тестом.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.
Приятного аппетита.