2 яйца, одну столовую ложку майонеза взбить, посолить, поперчить и испечь на широкодонной сковороде блин. Блин испечь с одной стороны, не переворачивать.
Колбасный сыр натереть на терке, добавить красный, черный перец, мелко нарезанные укроп, петрушку, 2 столовые ложки майонеза, хорошо перемешать.
Выложить начинку на горячий рулет, распределить ее по всей поверхности и свернуть рулет.
Положить в холодильник на ночь.
Утром нарезать рулет на полоски шириной 1-2 сантиметра.
И позавтракать с удовольствием.