Батон нарезать тонкими ломтиками.
Тертый сыр вымешать с желтками, размягченным сливочным маслом, посолить по вкусу.
Сырной массой намазать сверху ломтики батона, выложить их на противень, посыпать черным и красным сладким перцем по вкусу.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Подавать горячими к чаю.