Вскипятить воду с солью и маслом, заварить в ней 0,5 ст. муки и дать остыть. Добавить яйцо, перемешать. Вымесить тесто, добавляя оставшуюся муку. Оно не должно липнуть к рукам. Дать настояться не менее часа.