Яйца разбить в большую миску, добавить муку, растительное масло. молоко, соль и взбить миксером. Крабовые палочки натереть на мелкой терке, зелень нарезать и все  добавить к яичной смеси. На противень положить бумагу для выпечки, смазанную растительным маслом и вылить смесь. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов. В это время готовим начинку. Сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке, заправить майонезом и перемешать. Готовый омлет достать из духовки, остудить. Начинку распределить по остывшему омлету, свернуть в рулет, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 5-6 часов.