Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Размять, добавить яйцо, масло, перемешать, всыпать муку, замесить тесто. Выложить в разъемную форму, сделать бортики и поставить в морозилку, пока готовится начинка. Перец не крупно нарезать, слегка обжарить. Отдельно обжарить лук. К луку добавить нарезанное мясо, потушить до полуготовности. Добавить обжаренный перец, мелко нарезанный помидор. Смешать сливки, молоко, томатную пасту, яйца. Слегка взбить, посолить, поперчить. Влить заливку в начинку. Выложить начинку в тесто и поставить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпать пирог сыром.